Aujourd’hui, plus que jamais, la cuisine occupe une place prépondérante dans nos vies. Avec le confinement et la fermeture des restaurants, beaucoup d’entre nous ont redécouvert le plaisir de cuisiner à la maison. Mais quels sont les nouvelles tendances et innovations qui font sensation dans le monde de la cuisine en 2021?
La tendance est à la cuisine végétale. Les légumes sont les stars de nos assiettes, et ils sont sublimés à travers des techniques modernes et créatives. Les chefs et les amateurs de cuisine innovent en proposant des recettes originales et savoureuses, où les légumes jouent le premier rôle.
Le « fait maison » a également le vent en poupe. De plus en plus de personnes redécouvrent le plaisir de cuisiner à partir de produits bruts, pour plus de saveur et d’authenticité.
Quant aux innovations, elles concernent surtout les ustensiles de cuisine. Les robots multifonctions, comme le Thermomix, connaissent un grand succès. Ils permettent de préparer des plats savoureux et équilibrés en un temps record.
Enfin, ne ratez pas le phénomène des box culinaires, qui permettent de recevoir chez soi tous les ingrédients nécessaires pour réaliser une recette. C’est pratique, ludique et cela permet de découvrir de nouvelles saveurs. Pour aller plus loin dans ce domaine, visitez le site Fines Bouches pour des découvertes culinaires raffinées.
