Le monde de la cuisine est en constante évolution et la dernière tendance en vogue est sans doute la cuisine vegan. Si vous vous intéressez à la cuisine saine et écologique, vous avez probablement remarqué cet engouement croissant pour la nourriture végétalienne. Mais qu’est-ce que la cuisine vegan exactement ?
La cuisine vegan exclut tout produit d’origine animale. Elle se base essentiellement sur les fruits, les légumes, les céréales, les légumineuses et les noix. C’est une alimentation non seulement savoureuse, mais également nutritive et respectueuse de l’environnement.
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Au cours de ces dernières années, de nombreuses innovations ont vu le jour, rendant cette cuisine encore plus variée et accessible. Des substituts de viande aux fromages végans, en passant par une multitude de recettes créatives et gourmandes, la cuisine vegan n’a jamais été aussi riche et passionnante.
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