« La Micronutrition révolutionne le secteur de la santé, avec de nouvelles tendances et innovations émergentes. Avant, la nutrition se focalisait sur les macronutriments – les protéines, les matières grasses et les glucides. Aujourd’hui, l’attention se tourne progressivement vers les micronutriments, des molécules indispensables à notre organisme, même en petites quantités.
Par exemple, les probiotiques, des bactéries bénéfiques pour la santé de notre flore intestinale, sont désormais au cœur des préoccupations. Ils aident à renforcer notre système immunitaire, à améliorer notre digestion et peuvent également avoir un impact positif sur notre santé mentale.
De même, les recherches sur les antioxydants, ces molécules qui luttent contre le vieillissement cellulaire, font l’objet de découvertes passionnantes. On apprend par exemple que certains aliments, comme les baies de Goji ou le Curcuma, en contiennent en grande quantité et peuvent améliorer significativement notre santé lorsque consommés régulièrement.
Pour en savoir plus sur ces sujets fascinants, n’hésitez pas à consulter ce site spécialisé qui compile les dernières avancées scientifiques sur la Micronutrition.
